Dictaron un curso para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos

Fue dictado por el responsable del Área de Bromatología Martín Caggia.

Del curso para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos participaron un total de 105 ciudadanos a quienes se les sumaron alumnos de 6º y 7º año de la especialidad Técnico en Industria de los Alimentos del IPET Nº 98 Luis de Tejeda.

El Carnet de Manipulador de Alimentos es obligatorio para todas las personas que realicen actividades por las cuales estén o pudieran estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen los mismos o sus materias primas.

El único requisito para obtenerlo es cursar y aprobar el Curso de Manipulación Segura de Alimentos, dictado por capacitadores reconocidos por las autoridades sanitarias. Este carnet tiene validez en todo el territorio de la República Argentina. Su vigencia es de tres años a partir de su emisión y deberá ser renovado una vez que finalice dicho período.

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