Una atractiva propuesta para salir de bares en Godoy Cruz es la que ofrece El Rinconcito, una cervecería artesanal que se destaca por la calidad de sus productos.

Noticias d habló con los responsables del lugar sobre el surgimiento de este emprendimiento y sobre qué lo diferencia de otras cervecerías de la provincia.

—¿Cómo comenzó el interés por este rubro?
—Viajando y recorriendo diferentes cervecerías de otros países y viendo el boom por la cerveza artesanal. Por eso se nos ocurrió armar una acá en Mendoza.
Cuando arrancamos éramos uno de los primeros y actualmente hay una cervecería o patio cervecero en cada esquina.

—¿Qué variedades producen?
—Tenemos más de diez estilos: Ipa, Ipa Argenta, Golden, Golden Frutos Rojos, Honey, entre otras.

—¿Qué hace diferente a tu cerveza de otra?
—Nosotros usamos lúpulos importados y no escatimamos en las maltas y sobre todo en la limpieza, que es fundamental para que no se contaminen las cervezas.
La calidad de nuestra cerveza nos diferencia de los demás. Entre las que recomendamos para degustar está la Golden y la Doble Ipa.

El Rinconcito tiene actualmente tres sucursales, dos en el departamento de Godoy Cruz (Beltrán 1360 y San Martín Sur 991), y una en Ciudad (Arístides 637). Abre todos los días a partir de las 19 y es un punto de encuentro ideal para ir a la salida de la facultad o del trabajo.

Entre los proyectos futuros que están evaluando, Lisandro comentó la posibilidad de abrir un Beer Truck; una original forma de poner a la birra en movimiento.

Estos carros recorren eventos públicos y privados, festivales, casamientos, cumpleaños o cualquier evento en el que se busque servir cerveza de una manera original.