Gustavo Haüstein es el propietario de Germania. Sus raíces y su pasión por la comida se combinaron en este emprendimiento.

En diálogo con Noticias «d», nos contó su historia y todo lo que ofrece este local.

—¿Cuál es el concepto de tu local?
—Nos concentramos en la cocina europea, además de sandwichería y cafetería.

—¿Qué rasgo los diferencia de los demás bares?
—Las picadas ahumadas de fiambres, las salchichas alemanas y la elaboración casera de todos nuestros productos.

—¿Quiénes son tus clientes y qué es lo que buscan?
—Habitualmente vienen parejas de entre 30 y 40 años. Buscan buena atención, tranquilidad y buena comida.

—¿Cuál es el trago que más piden los clientes? ¿Qué otros tres tragos son los recomendados de la carta?
—Lo que más piden los clientes es el Mojito. También recomendamos la Margarita, el Daiquiri y el Fernet con cola.

—¿Cómo comenzó el interés por este rubro?
—Mis raíces alemanas. Encontré este espacio como una oportunidad laboral.

—¿Qué adversidades tuviste que enfrentar?
—Por un lado, captar nuevos clientes para generar ingresos. Por otro lados, la crisis económica del país.

—¿Qué cosas esperás hacer en el futuro?
—Mi idea es tener mucha más variedad de canillas en cerveza artesanal para hacerme más fuerte en este aspecto.

Conocé el bar Germania

Se encuentra en Aconcagua 60, esquina Manuel Moreno, Godoy Cruz. Abre de lunes a jueves y domingos de 18 a 02 hs. Los viernes y sábados de 19 a 5 hs.

Próximamente tendrán un horario matutino en el cual sólo funcionará la cafetería. Para contactarse con ellos, podés hacerlo llamando al 261-248-3802.