Es momento de quedarnos en casa, pero eso no significa que tengas que dejar de disfrutar de una rica comida y un buen vino que la acompañe.

Por eso, te proponemos que abras tu heladera, revises la alacena, elijas un plato para preparar y por último, que descorches el vino que mejor maride con esa comida.

En este sentido, te dejamos unos consejos para que la elección de vino sea la adecuada.

Fiambres

¿Quién no tiene en su casa quesos y fiambres para salir del paso? Armate una picada con todo lo que tengas. Nosotros te recomendamos que acompañes esta picada con un vino fresco y ligero.

¿Qué te parece probar con un Pinot Noir o un Sauvignon Blanc? Marida a la perfección con los quesos Gruyere, Fontina y Gouda, que suelen usarse para acompañar a los embutidos en las picadas.

Te recomendamos el Ruca Malen Terroir Series Pinot Noir, Emilia Sauvignon Blanc de Nieto Senetiner y Nieto Senetiner Blend Collection White.

Otra opción que va ganando terreno es el espumante seco, Extra Brut o Brut Nature y podés considerar el Ruca Malén Extra Brut.

Pastas

¿Cómo darle un toque especial a este plato? Fácil, una salsa rica, original y nueva. Quizás tengas en tu heladera los ingredientes para hacer una salsa carbonara o mediterránea.

¡No todas las pastas maridan igual el mismo vino! Para salsas livianas con alguna nota de acidez (tomate) o pescado, podés acompañarla con algún Chardonnay o un vino rosado. Podría ser un Ruca Malen Special Creations Blend Rosado.

Para salsas con más cuerpo, estilo Bolognesa, la recomendación será un Malbec de cuerpo medio: podría ser un Nieto Senetiner.

Pastas rellenas

Rellenos suaves como ricota o mozzarella van a combinar mejor con
vinos blancos ligeros, como con un Ruca Malén Special Creations Blend de Blancas.

A medida que aumenta la intensidad del plato aumenta la intensidad del vino. Por ejemplo, si nos vamos a unos ravioles de cordero ya podemos pensar en un Ruca Malen Terroir Series Petit Verdot o un Don Nicanor Blend.

Postre dulce

Si sos del team dulce, ¿algo rico, sencillo, y que podamos tener en casa? ¿Quizás sean unos panqueques?

El acompañamiento lo elegís vos, pueden ser con dulce de leche, crema, chocolate, frutas, mermelada; lo importante es que te guste y que lo tengas en tu casa.

Y como no puede ser de otra manera, este plato también tiene un vino que lo acompaña. Un aromático Emilia Moscatel Dulce Natural podría ser la opción correcta para este plato.

Si no también podes elegir un vino dulce como el Don Nicanor Gewürztraminer para los panqueques de manzana, banana, chocolate.

Para algo más ligero, un espumante dulce con frutas frescas siempre es una gran elección.

Fuente: Bodegas de Molinos Río de la Plata.