La cerveza no es solo una bebida social para compartir con amigos y la familia. También es un ingrediente que hace que muchos platos resulten exquisitos.

Al igual que con el vino, cada estilo de cerveza combina mejor con una comida en particular. Desde Viejo Richard’s & Friends, recomendaron probar estos maridajes para ser un experto de esta bebida.

Cervezas rubias

Podemos acompañar algunos platos clásicos como hamburguesas, pizzas, comida mexicana o alimentos fritos con una Golden Ale o IPA.

Podemos sumarle algunos alimentos picantes y especiados, así como también quesos suaves.

Cervezas negras

Por otro lado tenemos sabores agridulces, carnes rojas, quesos añejos y embutidos ahumados que van muy bien con cervezas oscuras.

También quedan muy bien con un rico postre a base de chocolate. Una Foreign Stout es ideal para estos exquisitos platos.

Cerveza Belga

Si tenemos carnes blancas, ensaladas con aderezos frutales o algunos quesos enmohecidos, una cerveza Belga es ideal para este encuentro.

Bonus track

Si sobró un poco de cerveza, ya sea por cambios de temperatura o ausencia de gas, podemos utilizarla para reducciones o cocciones de nuestros platos favoritos.