En la cuarta edición del ciclo organizado por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, las provincias de Chaco y Formosa mostraron los sabores e identidades de sus cocinas.
En la apertura, el director Nacional de Planificación y Desarrollo del Ministerio, Sergio Castro, dio la bienvenida a los equipos técnicos de trabajo provinciales y resaltó que “este ciclo pone en valor la identidad que da la cocina, el vino, y todo lo que pone en vidriera la diversidad que tiene la Argentina”.
![](https://www.noticiasd.com/wp-content/uploads/2020/10/castro_degustar-1024x575.jpg)
En el cierre del encuentro, la secretaria nacional de Promoción Turística, Yanina Martínez, destacó que “DegustAR es disfrutar y revalorizar nuestra gastronomía, mostrar la identidad, la producción e innovación de nuestros platos, que son verdaderos elementos de desarrollo local”. “Las cocinas tradicionales son parte de nuestro patrimonio, una riqueza fundamental para nuestras economías regionales”, finalizó.
![](https://www.noticiasd.com/wp-content/uploads/2020/10/ym_degustar_3-1024x571.jpg)
Ramiro Fernandéz Patri, diputado Nacional por Formosa, hizo la introducción de la presentación que realizó el Ministerio de Turismo provincial, que mostró la gastronomía formoseña: una síntesis de distintas corrientes inmigratorias y del legado histórico-cultural del territorio. El recorrido incluyó la voz y la producción de distintos prestadores locales y la Feria Formosa Da Gusto, una muestra gastronómica que se ha consolidado como una de las más importantes de la región.
![](https://www.noticiasd.com/wp-content/uploads/2020/10/formosa_-_degustar-1024x576.jpg)
Ariel Ybarra, presidente del Instituto de Turismo de Chaco, encabezó la exposición de “Sabores del Chaco”, que aúna la información de la cocina y los protagonistas de las distintas comunidades dentro de los territorios gastronómicos de la provincia. En este recorrido, distintos productores y chefs locales prestaron testimonio de la identidad y los sabores de sus cocinas. También se presentó el primer Foro de Gastronomía Chaqueña que se realizó el año pasado.
![](https://www.noticiasd.com/wp-content/uploads/2020/10/chaco_-_degustar-1024x570.jpg)
Los encuentros están disponibles en los siguientes enlaces: episodio 4 (Formosa y Chaco), episodio 3 (Mendoza y San Juan), episodio 2 (Catamarca y Jujuy) y episodio 1 Corrientes y Misiones. El ciclo se transmite en vivo por el canal de YouTube TurismoNacionAR
![](/wp-content/themes/noticias-d/img/logo.png)
Utilizá el ícono de localización para que intentemos detectar tu ubicación automáticamente, o bien podés usar el buscador a continuación:
![](/wp-content/themes/noticias-d/img/lupa.png)