Las imágenes lo dicen todo. Las tortas de Dulzuritas son una más tentadora que la otra. La persona detrás de este proyecto es Jessica Meneguelli, que se inició formalmente en el rubro en 2019 pero que se considera una aficionada del mundo pastelero desde su adolescencia. 

“Hacía las tortas para todos en mi casa hasta que tomé la desición de comenzar a prepararme.  Hice cursos online y el año pasado uno presencial y actualmente estoy realizando una capacitación profesional en tortas para ser cake designer”. Así nació el emprendimiento, cuyo nombre se definió en familia: “Dulzuritas” quedó por elección de mi hijo.

Hacer tortas es la actividad predilecta de Jessica y las de chocolate son sus preferidas. “Me considero muy detallista, a la hora de hacer algo me gusta que quede perfecto, en eso tengo un complejo, sostiene entre risas. 

Como a todos los negocios de la zona, la pandemia por coronavirus también afectó el negocio.  Pero de toda crisis sale una oportunidad y este es el ejemplo perfecto. Al no poder cocinar más para eventos, comenzó la expansión por otras áreas, como la incorporación de desayunos o combos de productos para que la gente comparta en sus casas. Comenzó a trabajar en cosas más pequeñas, en decoración de cumpleaños en casas y sumó las entregas a domicilios a sus servicios. 

“Mi proyecto es seguir capacitándome para llegar a ser una buena pastelera y tratar de hacerme conocida entre la gente”. Sin dudas, con solo ver sus tortas, es suficiente para concluir que gran parte del camino ya está ganado. 

¿Querés probar sus tortas? Podés contactarte a través de su página @dulzuritasbyjessi en Instagram y Facebook.