A través de la Dirección de Turismo se asesora a emprendimientos locales que se desarrollan en zonas rurales. Desde allí se indicó que se da a conocer la Resolución 1460/11, la cual reglamenta el turismo rural y la actividad complementaria que se puede desarrollar en zonas productivas. 

Cuando se presenta un proyecto se realiza una evaluación y si es factible de desarrollarse, desde lo turístico recreativo, desde la factibilidad a través de Dirección de Desarrollo Urbano y Catastro, y también para finalizar con el informe para la habilitación a cargo de la direcciones de Comercio, Bromatología y Medio Ambiente.

Actualmente se está acompañando y asesorando a la “Fábrica de jugo de fruta natural”, ubicada en calle Estado de Israel al 1100. 

Los productos de Turismo Rural más característicos de Cipolletti

“Canelo”, es una chacra que se encuentra en producción con variedad de frutas como; manzanas, peras, duraznos, pelones y ciruelas. Producción de miel, pero su gran innovación es el cultivo de almendras, con su alternativa Gourmet. Se encuentra en la calle Rogellio Segovia S/N, Circuito R N Nº151. Atendido por sus propios dueños.

“Nihilista”, es una cervecería que se encuentra en zona rural en el circuito de Ruta Nº 151. Cuenta con estilos estables: Ipa inglesa, Oatmeal Stout, American Pale Ale, Scottish Export Ale, Pale ale, British Golden Ale. Otras variedades de estación/ediciones especiales: Belgial Dubbel, Wee Heavy, Quadrupel, Weissbier, Russian Imperial Stout. Distribución: tirada en bares y latas. 

“Crafter”, instalada en medio de una chacra de 13 hectáreas utiliza mucho de lo que ahí se produce para sus cervezas y sidras, pero también gestiona de manera sustentable los desechos de la producción. Atendida por sus dueños esta ubicada Nº 151 km 1. 

“El Bosqueto” restaurante en zona rural con almuerzos, cenas y eventos organizados, ubicado sobre Ruta N Nº151, km 4,85.

“La Minorina” restaurante de campo  ubicado en Ruta N Nº151, km 6,5. Funciona en una casa de principios del siglo XX, restaurada y acondicionada manteniendo el espíritu original. 

“Establecimiento Santa Catalina” en Estado de Israel 1.100. Allí se presctica Equitación, Polo, Equinoterapia, y Hospedaje de Caballos.

“Micro Cervecería 225”, en Ruta 22 y calle 225 (sección chacra). Es un proyecto que consiste en la fabricación de cerveza artesanal en cantidades limitadas, donde se pone énfasis en el sabor y la técnica de elaboración, con la idea de posicionar la marca y sus productos en el mercado local.

Los emprendedores que quieran recibir información o asesoramiento pueden comunicarse con la Dirección de Turismo al: 0299 15-410-9256, [email protected]. O dirigirse personalmente a las Oficinas de Turismo ubicadas en rotonda RN 22 y RN 151 predio del Fortín.