Casa Laurel, el hotel boutique que funciona en la que fuera la casa del ex presidente Raúl Alfonsín
Queda en Chascomús y su dueño es el ex arquero Gastón «Gato» Sessa.
A la hora de pensar una escapada, Chascomús es siempre una alternativa más que interesante. Muchas son las opciones que ofrece ésta ciudad para aquellos que deciden visitarla, y en esta oportunidad, la propuesta está vinculada con la chance de alojarse y disfrutar de riquísimos platos en el hotel boutique Casa Laurel, ubicado en la que fuera la casa del ex presidente Raúl Alfonsín.
Casa Laurel está ubicado en la calle Lavalle 227, en el casco antiguo de la ciudad de Chascomús. Fue una típica casa chorizo hasta que el ex arquero de Vélez, Rosario Central y Gimnasia, entre otros, Gastón Sessa y su mujer María Eugenia Muñoz decidieron comprarla, y luego de mucho tiempo de trabajo y obra, abrir sus puertas en febrero de 2023.
¿Cómo es Casa Laurel?
Casa Laurel cuenta con un total de 13 suites, todas diferentes y organizadas en dos categorías: superior y lujo. Algunas tienen terraza individual. Entre las suites, se puede llegar a usar la que se armó en el espacio donde antiguamente funcionó el cuarto de Alfonsín.
Todos los cuartos cuentan con tina, lámparas caladas de origen marroquí. También los acolchados y las sábanas de calidad completan la propuesta pensada para el relax total. Los espacios cuentan, además, con obras de artistas locales que fueron elegidas con especial cuidado y le dan a los ambientes un carácter único.
Casa Laurel a la carta
Juan Miguel “Rulo” Spinoso, es el cocinero platense que se encuentra al frente de la cocina del hotel boutique Casa Laurel, cuyo restaurante está abierto para disfrutar del desayuno o de la cena, y no sólo para quienes estén alojados en el lugar.
Por su parte, el chef Juan Augusto García es el encargado del diseño de la carta, con una impronta que remite a lo local. Por ello, una de las figuras de la cocina del Casa Laurel es el pejerrey. Hay en versión de rolls rellenos con ricota y espinaca o a la plancha rociado en limón y acompañado con vegetales, y para aquellos que no pueden prescindir de la carne, el Tournedo de lomo con panceta es le plato estrella.
Otra de las características de Casa Laurel es que trabaja mancomunadamente con profesionales de la gastronomía y de la ciudad, como es el caso de Maruge, una vecina que tiene un emprendimiento local y colabora con su pastelería para Casa Laurel a la hora de la merienda, y María Eugenia Gerosa, pastelera chascomunense que se convirtió en la responsable de la delicias que se sirven cada tarde: torta de chocolate y frambuesa, de almendras y duce de leche, tartas de frutilla, strudel, lemon pie, bombones de chocolate belga pintados a mano junto a una selección de tés de variedades misioneras.
Para más información, podés comunicarte al (2241)68-3696 o www.casalaurel.com.ar.
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