En NEPAS  se encuentra la producción de trabajadores y trabajadores que producen alimentos de calidad, sanos, agroecológicos y a precios justos. De ellos participan cooperativas tales como Hortícola de Sol a Sol, Panificados Estación Caseros, La Unión (producción de huevos) y Granjas Deroenses (producción de pollos). 

En esta nueva etapa se incorporan productos tales como miel, alfajores, hamburguesas vegetarianas, quesos y chocolates, incluyendo de esta forma, nuevos emprendimientos locales y brindando un espacio de comercialización sin intermediarios. 

Cabe destacar que NEPAS es el eslabón final de una cadena de trabajo genuino, que permite fortalecer la producción local y el abastecimiento de la comunidad con productos de calidad y a buen precio.

Finalmente este proyecto de desarrollo Nuevas Empresas de Producción Asociativas es el modelo que se toma a nivel nacional para generar  producción local de calidad y con proyección de trabajo, a través del programa PROTAAL (Programa de Promoción del Trabajo, Arraigo y Abastecimiento Local).