Las GAPA: ¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de alimentarnos?

La Licenciada en Nutrición Carla Billordo explicó que son las Guías Alimentarias para la Población Argentina.

Estas guías tiene como objetivo la aprehensión de conocimientos que ayuden a la población a tener comportamientos alimentarios más saludables y equitativos. «Las GAPA representan un insumo importante en la estrategia educativo-nutricional destinada a la población general. Se puede encontrar en la web del Ministerio de Salud Pública», comentó la especialista.

Billordo detalló que estas guías son de carácter nacional, para su diseño se contempló la situación alimentario-nutricional y epidemiológica de todo el país. «Están redactadas en un lenguaje coloquial, sencillo y comprensible», relató.

La especialista describió que se busca desarrollar un estilo de alimentación saludable y equilibrada en la población mayor a 2 años. «Es fundamental que como ciudadanos conozcamos el contenido de las guías para la población Argentina. Contiene mensajes muy claros y sencillos que nos ayudarán a llevar un estilo de vida mas saludable», recomendó Billordo.

Finalmente la especialista dejó los 10 mensajes claves elaborados por las GAPA:

  1. Incorporar a diario alimentos de todos los grupos y realizar al menos 30 minutos de actividad física.
  2. Tomar a diario 8 vasos de agua segura.
  3. Consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras en variedad de tipos y colores.
  4. Reducir el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio.
  5. Limitar el consumo de bebidas azucaradas y alimentos con elevado contenido de grasas, azúcar y sal.
  6. Consumir diariamente leche, yogur o queso, preferentemente descremados.  
  7. Al consumir carnes quitarle la grasa visible, aumentar el consumo de pescado e incluir huevo.
  8. Consumir legumbres, cereales preferentemente integrales, papa, batata, choclo o mandioca.
  9. Consumir aceite crudo como condimento, frutas secas o semillas.
  10. El consumo de bebidas alcohólicas debe ser responsable. Los niños, adolescentes y mujeres embarazadas no deben consumirlas. Evitarlas siempre al conducir.
Contenido provisto por: Fernando Solis Rinas
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