El miércoles 9 de junio, a las 20, Patrimonio y Arte y Turismo de Godoy Cruz invitan a disfrutar de una experiencia sensorial.
A través de las redes sociales, y de la mano del sommelier Leo Gasco, se estrenará esta degustación diferente.
En ese sentido, enseñará cómo a través de los sentidos se pueden contemplar los datos que brinda la copa. También a percibir las texturas, colores, aromas. Finalmente, degustar el vino con el varietal insignia de la Bodega Casir dos Santos, el Malbec. Para ello la bodega ofrece sus diferentes presentaciones: rose de malbec, malbec sin madera y malbec con madera. De forma tal que se logra la comprensión de los diferentes matices que presenta esta cepa en cada uno de los sentidos.
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Degustación como experiencia sensorial
Ciertamente, en tiempos de estrés y ansiedad las técnicas de degustación sensorial proporcionan nuevos horizontes. Por ese motivo, da la posibilidad de conectar el afuera con el adentro y vivir el momento presente. ¿Observamos lo que debemos al ver un vino? ¿La nariz, qué aromas debe percibir? ¿Qué debe buscarse en la boca al degustar?