Celia Villar, vecina tapalquense, comenzó su proyecto de tortas sin pensar que se transformaría en uno de sus pasatiempo favoritos. En Chelita Cakes se dedica a hacer tortas materas, de postre, de cabsha, de ricota y de todos los gustos que se pueden imaginar. También hace brownies y desayunos.

Hoy, esta especialista en la materia cuenta el secreto para hacer las tortas como las que vende en el pueblo en seis simples pasos:

1. Usar siempre la misma calidad de productos, ella hace sus tortas materas con aceite.
2. Usar cuatro huevos y un pocillo de aceite.
3. Del mismo pocillo, preparar uno y medio de azúcar, tres de harina y sumar la esencia de vainilla.
4. El secreto esta acá: no hay que batirla mucho, porque si lo hacemos, la preparación no se levanta.
5. Usar una azúcar que no sea muy granulada porque te deja la torta azucarada por fuera.
6. Seguí tu instinto en cuanto al tiempo de cocción y listo. ¡Disfruta de una torta matera super esponjosa!

Para conocer sus creaciones, seguí a Celia en @chelitacakes en Instagram.