El frío llegó para quedarse. Con él, llegan enfermedades respiratorias y una de las formas de prevención, es mantener una buena alimentación.

En invierno, uno tiende a comer alimentos más pesados o mayor cantidad y deja de lado otras fuentes de nutrición.

La nutricionista María Elisabeth Zmbudio habló con Noticias «d» y dio una serie de consejos para mantener una buena alimentación, aun en temperaturas bajas.

Consejos para alimentarse durante el invierno

Alimentos recomendados

«En el invierno tendemos a comer alimentos que son más calóricos y nos dejamos llevar por el deseo de comer alimentos que son altos en grasa», explica la profesional.

«Las frutas y verduras Son dos cosas que se dejan de consumir, al igual que realizar actividad física», alerta.

En este sentido, recomienda una serie de vegatales y alimentos que son ideales para esta temporada.

• Brócoli. Buena proporción de Vitamina C
• Hojas verdes crudas. Se pueden hacer en woks y guisos
• Kale. Gran contenido de Vitamina K
• Tomate. Tiene Vitamina C, E y un gran contenido de antioxidante
• Frutos secos. Se pueden incorporar como colación. Son ricos en Omega 3 y calcio.
• Aceite. Con moderación. Puede ser aceite de oliva, rico en ácidos grasos Omega 9.
• Frutas. Hay que hacer énfasis en las de invierno, que son todos los cítricos: kiwi, naranja, mandarina y pomelo.
• Carnes blancas. Pollo – si son de granjas orgánicas mejor – y pescados como jurel y caballa, que son ricos en omega 3.
• Carnes rojas. Preferible consumir una vez por semana.
• Huevos. Fuente de proteínas
• Legumbres. Aportan proteínas vegetales.
• Quinoa. Tiene todos los aminoácidos completos. Se pueden hacer una gran cantidad de recetas y son un buen reemplazo de la soja.

¡A consumir más agua!

Zambudio explica que el consumo de agua debe ser pura. Para cada persona, el consumo es distinto. La regla general dice que debe consumirse 30 ml por kilo de peso corporal.

«La recomendacion del agua está dada por la actividad física que uno hace, la temperatura y el estado biológico de la persona», dice la nutricionista.

Zambudio recomienda a sus pacientes aplicaciones para celulares que generan alertas diarios para generar el hábito de consumo de agua.

¿Qué pasa con las infusiones? «Ayudan con la ingesta de líquidos, pero lo ideal es consumir una cantidad pura de agua por día», responde la profesional.

para no caer en la tentación del invierno, es conveniente:

• Utilizar la colación como un recurso y no como picoteo.
• Si siento ganas de comer algo puntual, hacerlo con moderación. No hay que reprimir el deseo porque trae más deseo todavía.
• Generar un ambiente seguro. Hay que eliminar productos de la alacena como galletas, snacks, caramelos, etc. Si se quiere comer algo de esto, es preferible salir a comprar un paquete chiquito y puntual, pero no tener estos productos en casa.
• Cuando es la hora de comer, servir la porción en el plato en vez de llevar la fuente a la mesa.
• Saber diferenciar el hambre real del emocional. Muchas veces comemos por emociones: tristeza, angustia, ansiedad. Antes de comer, saber qué me está pasando. A veces para este punto se necesita ayuda de un profesional como un nutricionista y/o psicólogo.
• Practicar actividad física siempre.
• Relajarse. Practicar actividades como meditación, yoga y respiración.

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Para consultas, visitar su página de Facebook Nutricionista Maria Elisabeth Zambudio.

«Cada paciente es único y debe ser atendido por sus individualidades» – María Elisabeth Zambudio.