El producto turístico los Caminos del Vino de Río Negro tuvo una evolución significativa, tanto en innovación e inversión de servicios y oferta, por parte del sector privado. Las mismas se sumaron a diferentes obras de infraestructura, desarrollo y promoción por parte del continuo acompañamiento del Gobierno de Río Negro.

El inicio de este atractivo nació con el objetivo de consolidar la oferta enoturística en la región de los valles, con la articulación de los Ministerios de Turismo y Deporte junto a Producción y Agroindustria. Además, se tangibilizó con la instalación de cartelería vial para señalizar las bodegas turísticas.

En 2022 se articularon mesas de trabajo con productores de la provincia en Villa Regina. Posteriormente se llevó a cabo el Encuentro Regional de Turismo del Vino. El mismo tuvo lugar en General Roca coordinado bajo el Plan Nacional “Argentina Tierra de Vinos”. Desde ese entonces se detectó la necesidad de ordenar toda la oferta existente que vinculara la producción de vinos con la actividad turística. Por ello, se creó el Registro Provincial de Bodegas Turísticas, un listado que actualmente cuenta con 10 establecimientos abiertos para el visitante.

Este registro además de nuclear a todas las bodegas con perfil turístico, es una herramienta que fomenta las líneas de desarrollo, promoción y financiamiento. También busca la posibilidad de comercializar un producto turístico integrado ante las agencias de viaje. El mismo se encuentra abierto para los establecimientos con perfil turístico que quieran sumarse a este producto.

Las misiones promocionales, un pilar en la evolución del atractivo

La promoción de los Caminos del Vino de Río Negro es una herramienta fundamental para dar a conocer este producto al público final, profesional y prensa especializada. Un ejemplo es el Encuentro de Comercialización Turística (ECTU) de la Ciudad de Buenos Aires y el Workshop de la Asociación Rosarina de Agencias de Viajes (ARAV).

Continuando con el cronograma promocional, en abril la propuesta vitivinícola llegó al extranjero en la World Travel Market Latin America de San Pablo, Brasil. A la vez, se continuaba con la promoción nacional en los Workshop de Tucumán, Salta y el Neo Workshop Federal de CABA. Con la llegada de los meses de frío la exposición aumentó, ya que en mayo Río Negro participó de la Expo Delicatessen & Vinos en Cordoba. En agosto fue el turno de los Buy Argentina Chile y Brasil y de la Activación Turística en el Shopping Distrito Arcos de Palermo. La actividad se repitió en septiembre en el Paseo del Buen Pastor de Córdoba capital y en noviembre en un reconocido shopping de Salta.

Del mismo modo, la primavera fue una estación muy significativa para el enoturismo rionegrino. En esos meses se realizó la inauguración de la temporada en la histórica Bodega de tradición familiar Favretto, de Villa Regina.

Además en esta época del año se dio inicio a otro pilar del proceso, las intervenciones gastronómicas de distintos chef rionegrinos en ferias, fiestas provinciales y programas de televisión nacionales. Este fue el caso de Mario López Vasallo, que presentó una receta acompañada de los productos de los Caminos del Vino en el programa de la TV Pública, Cocineros Argentinos. En septiembre, Juan Izaguirre en el Neo Workshop Federal de Tucumán. En noviembre, Pamela Álvarez con una degustación en el Espacio Federal de Turismo de Mar del Plata, la Charla y Maridaje que ofreció la Bodega Videla Dorna en la Fiesta de los Canales de Riego. Además, realizó una impresionante degustación en el Tren Patagónico en febrero. Luego se sumó la Clase Magistral de Mariano Arrieta y el director provincial de Vitivinicultura, Marcelo Miras en la Fiesta de la Vendimia.

Provincia y Nación asisten en la profesionalización del servicio

Gracias al acompañamiento del Ministerio de Turismo y Deporte, más de la mitad de las 10 bodegas ya pudieron implementar en Directrices de Gestión Turística para Bodegas. El mismo es otorgado por el Sistema Argentino de Calidad Turística de Nación. Se trata de una asistencia técnica personalizada que permite un mejoramiento en la reorganización del espacio de trabajo, una profesionalización de los servicios que ofrecen y la rejerarquización del producto turístico que ofrecen. Humberto Canale, Favretto, Viñedos San Sebastián, Moschini, Trina, Videla Dorna ya cuentan con la certificación.

Además, a fines del año 2022 el Ministerio de Turismo provincial habilitó el alojamiento en la Bodega Viñas del Lago Pellegrini, de Cinco Saltos. Durante 2023, se hizo lo propio con el de la Bodega Trina, de Río Colorado; una herramienta que profesionaliza y regulariza los servicios turísticos. Mientras que el hospedaje de la Bodega de Bernardi, en El Bolsón, se encuentra en proceso de gestión de habilitación.

Este año, el Gobierno Nacional lanzó un Fondo para el Desarrollo del Enoturismo con aportes no reembolsables de hasta $3.000.000. Se otorgarán a los proyectos evaluados y aprobados orientados a fomentar y desarrollar pequeñas unidades de producción agroalimentarias; incentivar y fortalecer a bodegas enoturísticas y a productores vitícolas abiertos al turismo; promover el desarrollo de mejoras cuali-cuantitativas destinadas a la mejora de la competitividad turística de los enodestinos.

El Museo, un espacio para venerar la historia de la vitivinicultura rionegrina

Otro de los aspectos que se busca desarrollar de los Caminos del Vino de Río Negro es la infraestructura. Y que mejor que con un espacio que difunda la rica historia de este sector productivo en la provincia. Así como los distintos métodos de producción y todo aquello que sea de interés para la preservación y transmisión del origen y el pasado de la actividad bodeguera en la región.

Para ello, se está finalizando la obra del Museo de la Sidra y el Vino en Villa Regina. Es un edificio histórico conocido como Cooperativa La Reginense. Originalmente fue parte de un complejo mayor y que hoy en día, gracias a la financiación del Programa Nacional 50 Destinos y el Programa provincial de Infraestructura y Desarrollo Turístico, se encuentra en un avanzado porcentaje de ejecución de refacción y ampliación.

Una vez finalizado, será un estandarte de la localidad y del sector, como atractivo turístico que complemente perfectamente una visita a las bodegas y viñedos.