Producción de moluscos: Santa Cruz articuló con Tierra del Fuego jornadas de intercambio técnico

La provincia viene trabajando en proyectos de acuicultura para el cultivo de mejillones.

Parte de la Secretaría de Pesca y Acuicultura viajó a Tierra del Fuego, para participar de jornadas de intercambio técnico sobre la producción de moluscos y toxinas en mejillones.

La provincia viene trabajando en proyectos de acuicultura para el cultivo de mejillones. Las mismas se vinculan con el desarrollo innovador que impulsa el Ministerio de Producción de Tierra del Fuego, a través de su Secretaría de Pesca y Acuicultura. Es por eso que se articuló entre ambas provincias este encuentro. De esta manera, el equipo técnico santacruceño conoció en primera persona el funcionamiento y características de la propuesta, con el fin de poder replicarlo.

producción de moluscos

Así fue como la directora de Investigación y Desarrollo, Camila Petit; y el jefe del Departamento de Acuicultura, Mauro Gómez; a través de una visita guiada con sus pares fueguinos, pudieron conocer las instalaciones del laboratorio donde llevan adelante el análisis de toxinas paralizantes. Además, revisaron el sistema productivo de mejillones que tienen a escala comercial en la Bahía Brown, impulsado por el Gobierno y NewSan como inversor principal.

Gracias a esta instancia de transferencia de conocimiento, la Secretaría de Pesca y Acuicultura de Santa Cruz podrá continuar avanzando en la producción de moluscos. Como, por ejemplo, el laboratorio de toxinas, cuyo montaje y equipamiento ya fue aprobado. También para desarrollar un sistema longline con mejillones, a escala piloto experimental, en la Bahía San Julián

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